基本介紹
- 中文名：百利甜布丁
- 主要食材：百利甜酒
- 調料：糖、魚膠、奶油、香草莢
- 工藝：拌
菜譜信息
主料 | |
Baileys,百利甜酒,：140ml | 糖：30g |
奶油：250ml | 魚膠,片：2片 |
香草莢,：半條 |
做法步驟
1. 奶油加糖（我換成了煉乳）放小鍋中，加入半條剖開的香草莢和香草籽，加熱
2. 加入Baileys拌勻
3. 魚膠片先冷水泡軟，加入溶液中攪拌至融化
4. 倒入容器中冷藏即可。 如果喜歡Baileys的，這個量很合適，我則覺得如果減少40ml會更好接受些。另外魚膠片用1片應該就已經夠了。
