百利甜牛奶布丁

百利甜牛奶布丁，以牛奶、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：百利甜牛奶布丁
• 分類：布丁
• 主要食材：牛奶，雞蛋

用料

材料	用量
牛奶	200ML
雞蛋	1個
蛋黃	1個
糖	30G
百利甜酒	50G
淡奶油	50G

做法

1. 牛奶和細砂糖倒入小鍋中加熱至糖完全融化即可。

2. 雞蛋和蛋黃混合打散，慢慢倒入步驟一中的牛奶，建議一小勺一小勺的加進去。不要一下子全部倒進去會變成蛋花湯的！！！

3. 倒入百利甜和淡奶油，攪拌均勻。

4. 把做好的布丁液過篩一下，然後靜置半小時。

5. 把靜置好的布丁液倒入模具中。

6. 烤箱預熱至160℃，水浴烤40分鐘。