當地時間7月3日,美國監督機構環境健康中心(CEH)發布報告稱,百事公司未兌現其承諾,目前仍在使用一種可能致癌的添加劑。 對此,百事回應稱,儘管監管機構均認為該化學物質安全,但公司仍計畫在2014年2月前,將這種著色劑從其飲品中去除。昨日,百事可樂大中華區也給《每日經濟新聞》發來聲明表示,公司正採取措施降低焦糖色素中4-甲基咪唑的含量,並表示“百事公司在中國的飲料中所使用的焦糖色素符合所有地方法規要求”。