白飯豆粥

白飯豆粥是一道由大米、白飯豆等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：白飯豆粥
• 原料：大米150克，白飯豆50克
• 調料：精鹽少許
• 做法：將大米、白飯豆淘洗乾淨等
• 功效：對脾胃虛弱有療效

原料

大米150克，白飯豆50克。

調料

精鹽少許。

做法

1、將大米、白飯豆淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時，撈出瀝乾水分備用。

2、坐鍋點火，加入適量清水，先下入大米、白飯豆，旺火煮沸後撇去浮沫，再轉小火煮至粥將成，然後撒入精鹽攪拌均勻，略煮片刻，即可盛出食用。

功效

對脾胃虛弱有療效。