白酒煮海鮮意粉

基本介紹

• 中文名：白酒煮海鮮意粉
• 主要食材：青口，意粉
• 分類：煮，海鮮

用料

材料

青口

意粉

白葡萄酒

煙肉

做法

1. 青口洗淨，煙肉切碎，意粉煮熟（中間有點硬芯就完美）。燒熱鍋，下橄欖油，爆香菸肉，下青口炒，下約半杯葡萄酒，下鹽和胡椒粉調味，煮至收汁的時候下意粉，充分攪拌至意粉都沾有汁液就完成了。吃之前在上面撒點香草。