《白酒感官品評術語》是2017年7月1日實施的一項中國國家標準。
基本介紹
- 中文名：白酒感官品評術語
- 外文名：Terminology of Baijiu sensory evaluation
- 標準號：GB/T 33405-2016
- 標準類別：基礎
編制進程,起草工作,
編制進程
2016年12月30日，《白酒感官品評術語》發布。
2017年7月1日，《白酒感官品評術語》實施。
起草工作
主要起草單位：中國食品發酵工業研究院等、中國酒業協會、宜賓五糧液股份有限公司、貴州茅台酒股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、四川劍南春集團有限責任公司、山西杏花村汾酒廠股份有限公司、湖北枝江酒業股份有限公司、新疆伊力特實業股份有限公司、廣東省九江酒廠有限公司、古貝春集團有限公司、四川省古藺郎酒廠有限公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司、濟南趵突泉釀酒有限責任公司、雲南玉林泉酒業有限公司、湖北白雲邊酒業股份有限公司、廣東石灣酒廠集團有限公司、安徽口子酒業股份有限公司、江西四特酒有限責任公司、北京紅星股份有限公司、陝西西鳳酒集團股份有限公司。
主要起草人：宋全厚、宋書玉、徐占成、鄧波、鐘其頂、劉玄、張潔、王鳳仙、閆宗科、艾金忠、吳生文、張國強、郭波、熊小毛、李秀梅、呂志遠、刁雅琴、蔣英麗、杜新勇、何松貴、劉新宇、胡維福、劉明、李建峰、鐘琳。
