白蘿蔔炒魚鬆

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔炒魚鬆
• 主要食材：魚鬆，白蘿蔔
• 分類：炒

用料

材料	用量
魚鬆	250g
白蘿蔔	500g
姜蔥	適量

做法

1. 將市場買來的鯪魚滑小火煎至兩面金黃，冷卻後切成一厘米寬的條狀。

2. 爆香姜蔥，放入白蘿蔔條，炒均勻，然後加一點點水，繼續炒，水幹了再加少許水接著炒，重複這個過程直到蘿蔔變透明，

3. 炒熟的蘿蔔中加點蚝油雞精鹽,最後放入魚鬆炒勻，ok，