白蘿蔔海帶湯

白蘿蔔海帶湯

白蘿蔔海帶湯是由白蘿蔔片300克、水發海帶100克、鹽、味素、清湯、香菜、姜製作而成的一道湯。

基本介紹

  • 中文名:白蘿蔔海帶湯
  • 外文名:Kelp soup with radish
  • 材料:白蘿蔔片300克、水發海帶100克
  • 調料:鹽、味素、清湯、香菜、姜
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材料

白蘿蔔片300克、水發海帶100克。

調料

鹽、味素、清湯、香菜、姜。

做法

1、水發海帶洗淨、切菱形塊;香菜洗淨,切斷;姜洗淨,切絲。
2、鍋置火上,倒入清湯大火煮沸,放入白蘿蔔片、海帶塊、薑絲,大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛,加鹽、味素調味,撒上香菜段即可。

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