白蘭地櫻桃

基本介紹

• 中文名：白蘭地櫻桃
• 主要原料：櫻桃500克、檸檬1/2隻、水800ml、冰糖200克、白蘭地酒5ml
• 是否含防腐劑：否
• 做法：：詳見正文

原料：

櫻桃500克、檸檬1/2隻、水800ml、冰糖200克、白蘭地酒5ml

做法：

1、櫻桃洗乾淨，瀝乾水；

2、鍋里放清水，加冰糖煮沸後擠後檸檬汁；

3、倒入櫻桃，大火轉小火煮；

4、撇去浮沫，小火煮至糖水收乾，櫻桃軟爛；

5、關火後淋入白蘭地酒；

6、取乾淨的瓶，舀入果醬，旋緊蓋子；

7、入沸水中煮5分鐘取出；

8、自然冷卻後放進冰櫃冷藏。