白菜魷魚煲是一道美食，製作材料有魷魚(乾) 、蘿蔔 等。 基本介紹 中文名：白菜魷魚煲主料：魷魚(乾) 120克 蘿蔔 320克輔料：豬肉80克大白菜120克生菜160克調料：味素 3克 老抽 5克 鹽 3克 主料,輔料,調料,類別,食物做法, 主料魷魚(乾) 120克 蘿蔔 320克輔料豬肉(瘦) 80克 大白菜(小白口) 120克 生菜 160克調料青蒜 15克 姜 5克 味素 3克 老抽 5克 鹽 3克 各適量類別私家菜 補虛養身調理 營養不良調理 養顏美容調理 清熱解毒調理食物做法1. 用溫水浸開土魷（魷魚乾），洗淨，切成鳳梨紋，再切小件候用；2. 瘦肉切片，加味撈勻；3. 白菜切條，生菜洗淨，蘿蔔去皮，切片；4. 蒜，姜洗淨，切好；5. 燒熱瓦缸，下油，下入姜、青蒜、蘿蔔爆過，傾下一碗半清水，先行煮蘿蔔半熟時，加入白菜、肉片同煮至蘿蔔熟好，調適味，連同土魷，生菜等煮熟，加些熟油上席。
