白菜雞蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：白菜雞蛋炒飯
• 主要食材：雞蛋，米飯，白菜絲
• 調料：蔥花
• 工藝：炒

材料

雞蛋2個，剩米飯1碗，白菜絲適量，蔥花少許

做法

1.鍋熱油，磕入雞蛋，輕輕翻炒一下別炒老了，稍凝固即可。

2.改小火，往雞蛋鍋里加入米飯，均勻炒散。

3.改大火，加入白菜絲和蔥花，翻炒至白菜軟熟即可離火裝盤。