白菜蝦餃

白菜蝦餃，包上蔬菜與大大的蝦，有鮮美的口感，可作為上班族必備的應急點心。

基本介紹

• 中文名：白菜蝦餃
• 主要食材：對蝦，白菜
• 分類：中餐，家常菜
• 口味：清淡

食材準備

餃子皮500g、白菜500g、大對蝦250g、鹽8g、食用油10g。

做法步驟

1、白菜洗淨；切碎；

2、加入鹽5克，拌勻，醃製半個小時左右；

3、用手將白菜擰出水，待用；對蝦取出，讓其自然解凍；

4、剝殼，將蝦肉切碎；將蝦肉、白菜、油和鹽（約3g左右）充分拌勻成餃子餡；

5、取一餃子皮，包入餃子餡，捏緊，放入冰櫃冷凍保存；

6、食用時，煮熟即可。