白菜肉末湯

白菜肉末湯是由白菜等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：白菜肉末湯
• 主要食材：大白菜，瘦肉
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 主要工藝：煮

所需食材

大白菜 1顆

瘦肉 適量

鹽 適量

蔥 適再章舉量

製作方法

1.準備鑽巴充灶好所需食材，白菜洗淨切絲，蔥切小段。

2.瘦肉切薄片後剁成肉末，鍋中燒開水，倒入白菜絲煮開，轉中小火煮5分鐘至白菜6成熟。

3.倒入肉末煮開，下適量油攪拌，起鍋前下適量蔥花，攪拌勻關火。

食用須知

1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。

2.秋朽汗罪冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。請拜套白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

3.美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺煮射霸連癌發病辨烏率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫定束悼助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。