白菜牛肉卷是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料白菜、牛肉、馬蹄。 基本介紹 中文名：白菜牛肉卷主要食材：白菜調料：料酒、姜粉、鹽、蚝油輔料：牛肉、馬蹄 做法：1、牛肉片成大薄片，加料酒、姜粉、鹽、蚝油醃製十分鐘；2、白菜葉洗淨，焯水後用冷水放涼，備用；3、在壽司簾上，放上一張白菜葉，上面鋪一層牛肉，再在牛肉的三分之一處鋪上一層馬蹄碎，做成一個白菜卷，入鍋蒸熟；4、另取一口鍋，放底油，蒜末爆香，倒入海天的極品鮮醬油，煮開後澆到白菜卷上，再灑上芝麻即可。
