白菜燒乾豆腐

白菜燒乾豆腐是一道由白菜、乾豆腐等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：白菜燒乾豆腐
• 主要原料：白菜500克，乾豆腐少許
• 是否含防腐劑：否
• 調料:：色拉油30克，精鹽3克

材料：

白菜500克，乾豆腐少許，胡蘿蔔少許，木耳少許。

調料:

色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，蔥薑末各3克。

做法：

1.將大白菜清洗乾淨，切成片，裝入盤中待用。

2.將乾豆腐清洗乾淨，切成片，胡蘿蔔清洗乾淨，切成片，木耳泡發後，撕成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用。

3.熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻，倒入白菜片，乾豆腐片翻炒均勻。

4.加入精鹽，五香粉翻炒均勻，倒入木耳翻炒均勻。

5.將白菜木耳炒熟，最後加入味素調味，翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可。