白菜炒乾豆腐

白菜炒乾豆腐是一款家常菜品，製作原料主要有白菜、乾豆腐等。

基本介紹

• 中文名：白菜炒乾豆腐
• 主要食材：白菜，乾豆腐
• 製作工藝：炒
• 用餐人數：：1-2人

簡介

白菜炒乾豆腐在東北是道很平常的家常菜。喜歡這樣搭配著做菜，是因為它們營養可以互補。還有製作的簡單。大白菜稍微翻炒就可以吃，乾豆腐本身也是熟的。適合做兒童餐中午或者晚飯的素菜搭配的一款菜譜。

白菜炒乾豆腐

材料

主料

100g白菜

200g乾豆腐

配料

適量油

適量鹽

適量蔥

適量大蒜

做法

1

新鮮大白菜洗淨

2

片著切白菜幫子這樣熟的更快些吃著纖維也短些

3

乾豆腐切成菱形片剛好與白菜片搭配

4

油熱用大蒜片或者蔥爆鍋

5

下乾豆腐翻炒

6

白菜水份大後下鍋翻炒變色加入食鹽出鍋

注意事項

白菜一定後下鍋不然炒的沒水份太蔫不好吃