白菜燉蝦

白菜燉蝦是由白菜等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：白菜燉蝦
• 英文名：Cabbage stewed shrimp
• 主要食材：白菜，蜊蝦，蔥
• 分類：家常菜
• 調料：油、鹽、醬油、味素

所需食材

白菜、蜊蝦、蔥。

製作方法

1、將蝦頭與蝦身分開，洗淨；

2、白菜切段備用；

3、鍋中放入油，蔥爆鍋；

4、將蝦頭放入鍋中多臭采采煸炒；

5、加入白菜加鹽翻炒幾下，然後蓋上鍋蓋悶2分鐘；

6、加入蝦身翻習格灑櫻炒幾下，然後蓋上鍋蓋燜一分鐘即可出鍋！

食用須知

1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又遷埋刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。

2.秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，尋察應多吃白菜，可以起到很好的護膚和養提催棵顏效果。

3.美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發射辨跨病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的歡殃蒸緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。