白菜炒大蝦

白菜炒大蝦是一道簡單的家常菜，主料是大蝦，白菜頭，香菜段。

基本介紹

• 中文名：白菜炒大蝦
• 主要原料：大蝦
• 輔料：：鹽，味素
• 做法：蝦剔除蝦線

材料

主料：大蝦，白菜頭，香菜段，

白菜炒大蝦

輔料：鹽，味素，糖，料酒，花生油，香油，蔥姜。

做法

1、蝦剔除蝦線、沙袋，切成兩段，白菜頭切不規則塊狀。

2、蔥姜爆鍋，加入蝦段，慢火煸炒，拍出蝦腦。

3、加入白菜頭慢火炒熟，調味，放入香菜段，炒勻裝盤即可。