白菜木耳炒粉條

基本介紹

• 中文名：白菜木耳炒粉條
• 主要食材：白菜，木耳
• 分類：家常菜，快手菜，下飯菜，炒

用料

材料	用量
白菜	1/4棵
木耳	若干朵
粉條	一把
蔥
姜
鹽	5克
醬油	5克

做法

1. 木耳泡發，擇去老根，洗淨撕成小朵備用

2. 白菜切粗絲或片都可以

3. 粉條泡軟

4. 熱鍋倒油，放入白菜翻炒2分鐘，放2克鹽繼續翻炒至稍微出水

5. 倒入醬油繼續翻炒

6. 放入木耳繼續翻炒

7. 放入粉條翻炒一下，因為白菜會出水，所以可以不用加水，稍微燉煮一會，至粉條熟了沒有硬心即可調入鹽出鍋啦