白菜木耳冬粉炒雞是一道家常美食。 基本介紹 中文名：白菜木耳冬粉炒雞主要食材：白菜，冬粉，黑木耳，雞脯肉工藝：炒輔料：蔥、姜、蒜調料：鹽 製作1、白菜切成一厘米寬三里米長的條，木耳用手撕成塊，雞肉切片，冬粉用開水燙一下。2、鍋內放油，油熱後爆香蔥薑末，放入雞片煸炒，當雞片變白時放入黃酒和一點兒生抽。3、然後同時放入白菜、冬粉、黑木耳翻炒，加入鹽、雞精調味，再翻炒幾下即可。
