白菜拌土豆絲

白菜拌土豆絲是一道菜品，製作材料有白菜、土豆、紅辣椒等。

基本介紹

• 中文名：白菜拌土豆絲
• 主要原料：白菜，土豆絲
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：糖類

美食材料

主料：白菜 500克、土豆 250克

輔料：紅辣椒 20克

調料：鹽 3克、味素 1克、大蒜 3克、大蔥 5克、醋 10克、五香粉 1克

美食做法

1.　白菜洗淨切成細絲；

2.　土豆去皮洗淨，切成細絲備用；

3.　把切好的白菜絲和土豆絲用開水焯一下，瀝乾水分；

4.　紅辣椒、蔥分別切成細絲；蒜搗碎；

5.　將白菜絲和土豆絲放入盤中，加入紅辣椒絲、鹽、味素、蒜末、蔥絲、醋、五香粉拌勻即可。