白菜乾豆腐燉粉條

白菜乾豆腐燉粉條需要主料有白菜200g、豬肉100g、乾豆腐2張、粉條50g。輔料有油適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量、蔥適量、雞精適量、蒜適量、姜適量。

基本介紹

• 中文名：白菜乾豆腐燉粉條
• 主要食材：白菜，豬肉，乾豆腐，粉條
• 輔料：油、鹽、醬油、花椒粉等
• 工藝：炒、燉

主料

白菜200g

豬肉100g

乾豆腐2張

粉條50g

輔料

油適量

鹽適量

醬油適量

花椒粉適量

蔥適量

雞精適量

蒜適量

姜適量

製作步驟

1

1.粉條提前泡水

2

2.白菜洗淨片成薄片

3

3.乾豆腐洗淨切三角塊

4

4.豬肉切片，蔥末、薑片

5

5.熱油鍋，放入肉片煸炒

6

6.放入蔥姜炒香

7

7.放入白菜翻炒

8

8.放入花椒粉翻炒

9

9.倒入醬油翻炒

10

10.放入乾豆腐翻炒

11

11.倒入適量清水

12

12.放入粉條

13

13.蓋蓋，大火燒開轉中火燉至菜熟

14

14.放入鹽和蒜末翻炒均勻

15

15.最後調入雞精即可

我的感言

粉條提前泡水可縮短烹煮時間