白菊醋

白菊醋

日本MIZKAN公司出產的一種醋

屬於純米醋。

目前全部日本生產，而且只有業務用包裝（20L），無小包裝。

所屬公司：MIZKAN(味滋康）

使用：在國內大多數日本料理店都使用這種醋來做壽司米飯，根據每個店風味的不同，壽司米飯裡面添加的白菊醋比例也不同，除了白菊醋之外，還要添加鹽、味素、糖等等，稱之為“壽司醋”。