白花蛇肉燉兔肉

白花蛇肉燉兔肉是一道以兔子、雞精等為主要食材製作的家常菜。

基本介紹

• 中文名：白花蛇肉燉兔肉
• 分類：家常菜
• 主要食材：兔肉
• 調料：鹽，雞精等

製作食材

兔肉，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克

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製作步驟

1.將白花蛇肉洗淨，切3厘米見方的塊;兔肉洗淨，剁成3厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。

2.將白花蛇肉、兔肉、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加

菜品功效

祛風濕，補中益氣。適用於風濕疼痛，四肢麻木，消渴贏瘦，胃熱嘔吐，便血等症。