白背葉根瘦肉湯

基本介紹

• 中文名：白背葉根瘦肉湯
• 主要原料：豬瘦肉120克，白背葉根30克，崗稔根30克
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：清熱去濕，舒肝活血

菜系及功效：肝炎食譜

白背葉根瘦肉湯原料：豬瘦肉120克，白背葉根30克，崗稔根30克。

白背葉根瘦肉湯的做法：

①將白背葉根、崗稔根切碎，洗淨；將豬瘦肉洗淨，切塊。

②把全部用料一齊放人鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1．5小時，湯成去渣，調味即可。隨量飲用。

白背葉根瘦肉湯功效：本湯功能清熱去濕，舒肝活血。適用於慢性肝炎、遷延性肝炎屬肝鬱有熱者，症見脅肋疼痛，胃納欠佳，脘腹微脹，小便短黃，或肝脾腫大，轉氨酶升高者。