白瑋(文化學者)

白瑋(文化學者)

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白瑋,詩人、資深媒體人,飲食文化學者,世界中餐業聯合會飲食文化專家委員會特聘專家。

基本介紹

  • 中文名:白瑋
  • 國籍:中國
  • 職業:詩人、媒體人、文化學者
  • 代表作品:《中國美食哲學》
  • 職務:世界中餐業聯合會飲食文化專家委員會專家
人物經歷,圖書作品,

人物經歷

白瑋,詩人、資深媒體人、飲食文化學者,編著有《中國美食哲學》、《新中國六十年京城經典美食檔案》、《餐飲力量》《中國美食地理》等食文化著作。曾出版《我們也曾光芒浮現》詩集。曾受邀擔任中央電視台大型人文紀錄片《生命之鹽》顧問。
2018年,白瑋出版新作《中國美食哲學》,開創性地從哲學視角對中華飲食文明進行系統考察和梳理。

圖書作品

《中國美食哲學》
《新中國六十年京城經典美食檔案》
《餐飲力量》
《中國美食地理》
《我們也曾光芒浮現》

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