白玉豆腐卷

白玉豆腐卷，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：白玉豆腐捲
• 主要食材：豆腐，香菜

用料

材料	用量
豆腐	數塊
香菜	少許
美乃滋	少許
胡椒粉	少許
肉鬆	少許
腐皮	數張
麵粉糊	少許

做法

1. 將豆腐、美乃滋、香菜、胡椒粉及肉鬆捲入腐皮中，做成春卷型狀，用麵粉糊封口。

2. 將豆腐卷炸酥。