《白玉蝸牛養殖與加工》是2001年金盾出版社出版的圖書，作者是劉玉亭，冉崇。
基本介紹
- 書名：白玉蝸牛養殖與加工
- 作者：劉玉亭，冉崇
- ISBN：9787508213927
- 頁數：85
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2001-01-01
基本信息,內容簡介,
基本信息
版 次：1
裝 幀：平裝
開 本：32開
所屬分類：圖書 > 科技 > 畜牧業、養殖業
內容簡介
白玉蝸牛的生物學特性，生活習性，飼養方式，場地設備，繁殖與選育，飼料配合與飼養管理技術，病害及天敵的防治，白玉蝸牛的加工與產品開發，包裝與運輸。作者根據多年實踐經驗，解決了白玉蝸牛越冬飼養技術，提高了孵化率和成活率，研製的白玉蝸牛肉粉加工工藝獲國家發明專利，產品獲96第三屆仲夏國際新技術及產品博覽會金獎。本書技術先進實用，內容通俗易懂，適合白玉蝸牛養殖戶、養殖場員工及食品加工有關技術人員閱讀參考。
