白灼血蛤

白灼血蛤是一道美食。主要材料是血蛤，香菜和清水，將血蛤搓洗乾淨，燒一鍋開水，放些香菜，把血蛤放到開水裡8-10秒就可以了，最好是趁熱時吃，剝開後連肉帶血直接吃。

基本介紹

• 中文名：白灼血蛤
• 主要食材：血蛤，香菜
• 口味：鮮美
• 注意事項：血蛤搓洗乾淨

材料

血蛤，香菜，清水

做法

1.血蛤搓洗乾淨，因為買來的血蛤外殼都粘滿黑泥。

2.燒一鍋開水，放些香菜，把血蛤放到開水裡8-10秒就可以了。只要能撥開就可以，千萬不要等到他都張開了。都張開的話，裡面的血都流光了，就沒營養了。

3.最好是趁熱時吃，剝開後連肉帶血直接吃。