白灼支竹

基本介紹

• 中文名：白灼支竹
• 主要食材：支竹，蒜米

用料

材料	用量
支竹	適量
蒜米	1湯匙
薑絲	少許

做法

1. 先把支竹折段，冷水泡20分鐘後備用。

2. 然後在鍋里把適量的水燒開後，把泡好的支竹放開水裡煮1分鐘，撈起備用

3. 把鍋燒熱放油，油熱後把蒜米、薑絲爆炒一下後放醬油，再澆到支竹上面完成。