基本介紹
- 中文名:白灼廣東芥蘭
- 主要食材:芥藍,生抽
- 分類:粵菜,素菜
用料
材料 |
芥藍 |
生抽 |
鹽 |
油 |
做法
1. 深鍋燒開水,加入少量鹽和油 |
2. 將洗淨的芥蘭垂直放入開水中,燙約5分鐘撈起 |
3. 加適量生抽即可 |
材料 |
芥藍 |
生抽 |
鹽 |
油 |
1. 深鍋燒開水,加入少量鹽和油 |
2. 將洗淨的芥蘭垂直放入開水中,燙約5分鐘撈起 |
3. 加適量生抽即可 |
白灼芥蘭是廣東名菜,屬於粵菜。主要材料為芥蘭、蔥薑絲、紅椒絲。做法為將去老皮的芥蘭切好,用水焯熟,再撒上輔料製作而成的菜。...
材料 芥藍 生抽 鹽 油白灼廣東芥蘭做法 1. 深鍋燒開水,加入少量鹽和油 2. 將洗淨的芥蘭垂直放入開水中,燙約5分鐘撈起 3. 加適量生抽即可...
白灼芥藍食用須知 編輯 芥藍中含有有機鹼,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納...
白灼芥藍菜是一道常見的家常炒菜,主要材料有芥藍菜,大蔥,蒜等,口味清淡,老少皆宜。中文名 白灼芥藍菜 主要食材 芥藍,蚝油,蔥絲,蚝油,蒜 分類 粵菜 口味 清淡...
白灼芥藍頭是一道美食,製作原料主要有芥藍頭、油適量、油菜、豉油。目錄 1 主要原料 2 做法步驟 白灼芥藍頭主要原料 編輯 主料: 芥藍頭399g,輔料: 油適量,油菜...
芥蘭,為十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,質脆嫩、清甜。產於中國廣東等地。由於莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質,...
芥藍,又名:白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭(廣東)、芥藍菜、蓋菜,為十字花科、芸薹屬一年生草本植物,栽培歷史悠久,是中國的特產蔬菜之一。芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜...
家常白灼芥藍是一道菜品,製作材料有芥藍、蚝油等。中文名 家常白灼芥藍 主要食材 芥藍 口味 原味 輔料 蔥姜蒜 目錄 1 菜餚簡介 2 食材明細 3 烹飪步驟 ...
白灼芥藍蝦仁編輯 鎖定 討論 上傳視頻 1.鮮蝦剝去蝦殼背部開刀挑出蝦線;用清水沖洗乾淨,瀝乾水待用。 2.蝦仁用鹽、白鬍椒、薑絲、水澱粉抓勻,醃漬30分鐘。
芥藍是南方的特產蔬菜,周年可種植,但以秋冬季節為佳,現在正是開始品嘗靚芥藍的時候,肉質脆得稍折即斷,最是鮮嫩。可能因為廣東話的發音關係,芥藍也被寫作芥蘭,...
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