白汁蝴蝶粉沙拉

白汁蝴蝶粉沙拉是一道美食，製作原料主要有蝴蝶粉、吞拿魚、粟米粒、甘筍粒、青豆。

基本介紹

• 中文名：白汁蝴蝶粉沙拉
• 主要原料：蝴蝶粉半杯，吞拿魚半罐，粟米粒，甘筍粒
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

蝴蝶粉半杯，吞拿魚半罐，粟米粒、甘筍粒、青豆各2茶匙。

調味料

白汁沙拉醬4茶匙，鹽21/2茶匙，橄欖油3茶匙。

做法

1、先將水煮滾，加入2茶匙鹽及2茶匙油，放入蝴蝶粉煮7至8分鐘，過冷河，瀝乾備用。

2、將吞拿魚、粟米粒、甘筍粒、青豆和1/2茶匙及1茶匙橄欖油撈在一起，加入蝴蝶粉拌勻，放入雪櫃，吃時不用加熱。

食味

口味豐富，清閒不油膩，凍食風味更佳。

貼士

1、揀ExtravirginOliveOil來撈，味道比一般罐香醇。

2、若怕雪藏時醬汁出水，可於吃時才加上沙拉醬。