白果髮菜湯

基本介紹

• 中文名：白果髮菜湯
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：補益陰陽，軟堅散結
• 適宜人群：廣大民眾

基礎信息

中文名稱: 白果髮菜湯

功效: 補益陰陽，軟堅散結。

來源: 腫瘤藥膳

出處: 中華藥湯譜

製作簡介

用 料 白果20枚，髮菜20克，雞絲、鴨絲、肉絲各20克。

制 法 將白果煮爛、去殼。用水煮髮菜，加入雞絲、鴨絲、肉絲、白果肉，製成白果髮菜鮮湯。

用 法 滋補佳品，隨量服用，數量不限，以每日或隔日1劑為宜。

注 釋 本品味道鮮美，營養豐富。雞絲、鴨絲兼補陰陽，白果補脾益氣，扶助中氣之不足；髮菜富含蛋白質、胺基酸和微量元素。中醫認為，髮菜有軟堅散結的功能，癌腫患者常吃無滋膩呆胃之憂。各類腫瘤，不論術前、術後，化療前後都可食用。對於晚期癌腫患者，也可作為支持治療中的補益妙品。

適應症: 可作為癌腫病人支持治療的輔助方法，用於胃腸功能不好者尤佳。