白果馬蹄蛋花

白果馬蹄蛋花

白果馬蹄蛋花是由白果,雞蛋,馬蹄,冰糖等食材製作而成的一道美食。

基本介紹

  • 中文名:白果馬蹄蛋花
  • 主要食材:白果,馬蹄
  • 分類:湯羹類
  • 口味:香甜
  • 輔料雞蛋冰糖
所需食材,製作方法,食用須知,

所需食材

白果10粒,雞蛋2隻,馬蹄15粒,冰糖適量。
白果馬蹄蛋花

製作方法

馬蹄去皮洗淨,略切小塊,白果去殼,冰糖和雞蛋後下,煲2小時湯成

食用須知

此湯以馬蹄為主,性塞。凡有實熱、暑濕者均合此湯,相反虛寒者忌。馬蹄生食過多使人生蟲,小作多食臍下結實脹痛

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