白朱古力麵包布丁

白朱古力麵包布丁是以白朱古力、牛奶為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：白朱古力麵包布丁
• 分類：麵包，布丁
• 主要食材：白朱古力，牛奶

用料

材料	用量
白朱古力	小半袋
牛奶	100g
whipping cream奶油	一盒
奶油乳酪	15g
雞蛋	3個
白糖	-
香草精	可有可無
麵包（任何）	法棍，白吐司

做法

1. 這些都是我用的，可以看看什麼樣子，還有個奶油乳酪沒有上圖，英文是cream cheese
2. 麵包，我用的是法棍
3. 熱小奶鍋，把奶油倒進鍋里，牛奶倒進鍋里，小火慢慢溫。用勺子輕輕攪拌。
4. 熱奶的同時，把雞蛋打散，分兩次加入白糖，攪拌均勻，其實加糖比較隨意，因為白朱古力比較甜，所以多一點糖少一點糖看你接受的甜度來加！
5. 待奶溫熱起來後，把白朱古力倒進去，輕輕攪拌，因為我買的顆粒很小，所以一下就融化了。
7. 把化好的奶油沿著邊邊到大約100克到打散好的蛋裡面，不要用力沖，以免燙出蛋花，馬上攪拌，待攪拌勻後倒回鍋裡面，繼續用餘溫把糖給化開！
8. 把化好的奶油緩緩倒到烤盤中，用手把麵包下壓，確保所有麵包都吸滿蛋黃白朱古力奶油～最後留大概30毫升奶油汁。最後澆來吃。撒一些果肉，好看也好吃！
9. 烤箱350度，烤40分鐘！由於我烤箱大，受熱慢，如果小烤箱時間縮短10分鐘。自己稍微看著點！最後用之前留著的奶油醬淋一小勺上去，趁熱開吃咯