基本介紹 中文名:白朮內金糕主要食材:小麥麵粉,雞內金,棗分類:糕點口味:甜 製作材料,製作方法, 製作材料主料:小麥麵粉500克輔料:白砂糖300克,白朮10克,雞內金10克,棗(乾)30克,發酵粉2克,乾薑1克製作方法1. 將白朮、雞內金、乾薑、紅棗洗淨,放入沙鍋內,加水煎取藥汁,去渣。2. 將麵粉、白糖和酵母一起置面盆內,加入藥汁和勻,揉成麵團,待發酵後,加鹼調至酸鹼適度,做成糕坯,上籠用武火蒸30分鐘即可。