基本介紹
- 中文學名:白寇
- 拉丁學名:Amomum Cardamomnm L
- 界:植物界
- 分布區域:中南半島等亞熱帶地區
- 形狀:類球形
- 顏色:黃白色至淡黃棕色
白寇,又名白蔻仁為姜科多年生草本植物白豆蔻的乾燥成熟果實。 果皮及花也可藥用,主產于越南、泰國、緬甸等地,我國雲南、廣東、廣西等省區也有栽培,秋季果實成熟...
用料材料 用量豬肋骨三條豬脊椎骨四節白豆蔻三粒青花椒少許姜段適量香葉適量蘿蔔白菜做法1. 將肉料切塊後,入滾水淖水後清淨。2. 慢燉鍋內加入足夠的冷水,放入...
白蔻仁是中藥中的芳香化濕藥,為姜科多年生草本植物白豆蔻Amomum Cardamomnm L的種子。果皮及花也可藥用,主產于越南、泰國、緬甸等地,我國雲南、廣東、廣西等省...
中醫碾藥用的工具,由鐵制的碾槽和像車輪的碾盤組成。解除病痛的藥材飲片,如:赤小豆、酸棗仁、白寇等,就是通過推動銅磙在銅碾子槽中來回壓碾研磨,使藥材飲片...
用料材料 用量棒骨1000g八角、三奈、排草、零草、小茴、松茸適量香葉、乾海椒、花椒、白寇、胡椒、適量砂仁、香果、草果、桂皮適量郫縣豆瓣100g鹽10g老薑1塊大蔥...
用料材料 用量醬油500清水1500飴糖150牛肉粉50八角15桂皮15白寇10胡椒粒10薑片 15蒜片15蔥節20洋蔥塊20做法1. 將醬油、清水、飴糖、牛肉粉入鍋上火,煮沸後,下...
原料主料:鮮嫩的牛肉 輔料1:八角.生薑.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒 輔料2:老抽.生抽.料酒步驟1、將牛肉用流水洗淨;將輔料1(八角.生薑.白寇.小茴香....
主料: 雞爪適量 油適量 糖稀適量配料: 香葉適量 花椒適量 桂皮適量 白芷適量 辣椒適量 小茴香適量 白寇適量 醬油適量輔料: 雞精適量 味素適量...
添加醬油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、紅寇、白寇等三十餘種配料滷製後排酸;烘烤、冷卻後拌料調味;真空包裝、高溫、高壓殺菌、化驗;外包裝後...
用料材料 用量牛腱子肉兩斤土豆兩隻油咖喱一點冰糖醬油黃酒蔥姜花椒八角桂皮香葉乾辣椒白寇做法1. 牛腱子肉洗淨切塊2. 飛水後待用3. 土豆去皮4. 切滾刀塊用...