白切雞蒜泥香菜料

白切雞蒜泥香菜料是一道由蒜茸和香菜為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：白切雞蒜泥香菜料
• 主要食材：蒜茸，香菜
• 分類：家常菜
• 口味：鮮鹹

所需食材

蒜茸30克，香菜(芫荽)末5克，醬油、醋、麻油、味素各少許。

製作方法

將蒜茸、香菜(芫荽)末拌勻，再加醬油、醋、麻油、味素調成即可。

食用須知

大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。

大蒜主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。