以雞蛋、瘦肉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：瘦肉蒸水蛋
- 分類：蒸蛋
- 主要食材：雞蛋，瘦肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 3隻 |
瘦肉 | 半遷諒汗斤 |
鹽寒嘗循殼 | 3克 |
雞精 | 5克 |
水 | 120克 |
生抽 | 1大勺 |
植物油 | 1大勺 |
做法
1. 瘦肉剁好 |  |
2. 按人頭放雞蛋精只坑，我做給3個孩子吃就放3個 |  |
3. 雞蛋用筷子打散後，放察講甩鹽、雞精、水譽疊潤己拌勻 |  |
4. 放入盼協瘦肉拌勻 |  |
5. 最後放植物油拌勻 |  |
6. 大火蒸13分鐘，棕請主肉在蛋液里不易熟 |  |
7. 出鍋淋上生抽，鮮！ |  |
瘦肉蒸水蛋
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