瘦肉粉腸粥是一道簡單的家常粥，製作原料主要有瘦肉、粉腸、胡蘿蔔等。
基本介紹
- 菜名：瘦肉粉腸粥
- 難度：普通
- 時間：30-45分鐘
- 輔料：生薑、香菇、芹菜,蔥
原料,做法,
原料
瘦肉、粉腸、胡蘿蔔
做法
1.首先把香菇泡發好,切絲炒一下和洗好的米下鍋先煮,我是用電高壓鍋做的.利用這個時間把肉\粉腸\香菇\生薑\芹菜和蔥洗淨切細. |  |
2.瘦肉用剁的,剁成細細的肉泥就可以了;粉腸切段;胡蘿蔔切成丁;生薑剁成姜泥備用. |  |
3.等米煮得開一點的時候就可以下瘦肉和粉腸了,再煮十分,把胡蘿蔔用油翻炒一下再放到粥里同煮.煮三分鐘粥有點粘稠的時候就可以把姜泥,芹菜,蔥依次放下粥里拌勻,再加入適量鹽,一湯匙醬油就可以出鍋了. |  |
4.哇,可以開吃了! |  |
