基本介紹
- 中文名：粉腸瘦肉海鮮粥
- 主要食材：瘦肉，粉腸
- 分類：海鮮，粥
用料,做法,
材料 |
瘦肉 |
粉腸 |
鮮蝦 |
黃鱔 |
生薑 |
1. 先把米煮熟，煮到開花即可 |
2. 煮粥的同時可以先準備食材，把食材全洗淨，瘦肉切絲或片然後用生粉.油和鹽醃製，粉腸也切段用點生粉醃製，黃鱔就得先用生粉把它身上的表面那層黏黏的髒東西洗乾淨，切段，蝦洗淨即可另外再準備點薑絲 |
3. 把煮好的稀飯另外用一個鍋小火煮開（可一份一份的煮家人喜歡吃什麼就下什麼）先放薑絲再把材料放進鍋里煮，下點鹽雞粉即可。煮的時候記得一直攪拌防止粘鍋和沸騰的時候濺到身上 |
