粉腸瘦肉粥

粉腸瘦肉粥是粥的一種，用腸粉和瘦肉做成的,是簡單、易做,美味的廣式生滾粥。

基本介紹

• 中文名：粉腸瘦肉粥
• 主要原料：豬粉腸，瘦肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：粉腸，瘦肉
• 適宜人群：老少皆宜，老少皆宜
• 副作用：無
• 配料：鹽、雞精、蔥

食材明細

主料：豬粉腸 8兩、瘦肉 500克配料：鹽、雞精、蔥

粉腸瘦肉粥

夏天的天氣很悶熱，喝粥是很多家庭的必然選擇，在此弄個大家所熟悉的做法，不管喜不喜歡喝粥的都來捧個場哈，謝謝了

製作方法

1、把買回來的豬粉腸放在盆中清洗，放置盤中。

2、我用的是壓力鍋，鍋中放一半的水，把粉腸倒入鍋中，可開火。

3、放入適當的鹽與雞精。

4、蓋上鍋蓋，鍋上的減壓閥響後15分鐘左右關火。

5、利用煮粉腸的空隙中把豬肉切薄片，放置盤子。

6、把切好的豬肉再次沖洗下，也可省略。

7、我淘的是3杯米，洗好後弄上水靜至。

8、以上弄好後，粉腸也煮好啦，這是弄好後的粉腸。

9、然後下半勺水下鍋中，把淘好的米放入鍋中。

10、放在砧板上切塊，斜點切比較好看點，在把粉腸、瘦肉放入鍋中，再放入適當的鹽與雞精。

11、蓋上鍋蓋，開火。

12、把蔥切好放置盤子裡。

13、減壓閥一有轉動就可以關了，放置1分鐘沖水，開鍋。

14、蔥倒入鍋中，用勺子攪拌下就可以喝粥啦。

15、大家看：弄的一大鍋，大家可以過來喝哈。

食用指南

我弄的是5個人的份量喔，大家要弄的話可以少點米量，鹽雞精可以少放，以免壞了粥的甜味，大家可以試著做做看喔！