瘦肉沙梨湯

瘦肉沙梨湯是一道湯品，主料是瘦肉、蘋果等。

基本介紹

• 中文名：瘦肉沙梨湯
• 主要食材：瘦肉100克，蘋果兩個，沙梨兩個，蜜棗四隻
• 調料：精鹽少許
• 配料：薄荷葉5克

做法

1、蘋果、沙梨洗淨，連皮切四件，切去心、核。

2、 瘦肉放入滾水中高火3分鐘，取出過冷河。

3、把適量清水高火6分鐘至滾，放入蘋果、沙梨、蜜棗，中火30分鐘，加入薄荷葉，下鹽調味即可。

特點

此湯止咳，潤肺。