菜品口味：清淡
基本介紹
- 中文名：瘦肉核桃粥
- 菜品口味：清淡
- 主要工藝：煮
- 所需時間：一小時
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簡介
菜品口味：清淡
主要工藝：煮
所需時間：一小時
製作難度：簡單
所用廚具：煮鍋
營養分析
適用人群
濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
食用功效
味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
食材明細
大米 1小杯
瘦肉 20g
核桃 1個
香油 1---2滴
水 適量
做法
1.剩飯，直接到鍋里加適量的水煮。2
2.把瘦肉洗乾淨斬碎，核桃也是斬碎。3
3.鍋里水開後現倒核桃開小火慢慢熬。4
4.熬到飯粒開花了，就可以把瘦肉倒進去了，用筷子快速攪拌。
5.加點鹽。2分鐘後滴點香油就完成了
