基本介紹
- 中文名：當歸紅棗龍骨湯
- 主要食材：野豬骨，當歸
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 |
野豬骨 |
當歸 |
紅棗 |
蔥 |
姜 |
料酒 |
胡椒粉 |
做法
1. 野豬骨斬件，在沸水中氽燙去血水 |
2. 砂鍋里燒沸水，加入事先浸泡過的當歸，放入蔥姜和適量料酒 |
3. 將2煮沸約20分鐘左右換小火，同時放入紅棗 |
4. 差不多2個鐘後，將湯中的蔥撈出，加胡椒粉調味就好了 |
當歸紅棗龍骨湯
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