番鴨湯

基本介紹

• 中文名：番鴨湯
• 主要原料：鴨塊，薏米
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽、姜

原料：

薏米、紅棗、枸杞、老薑、鴨塊、鹽

做法：

1、薏米一把，紅棗幾粒，枸杞幾粒洗淨，兩片老薑，鴨塊先用沸水焯過；

2、去除血水及浮沫後加上這些配料及適量清水放入電子瓦煲中，煲上兩小時後調適量鹽即可。