番薯紅棗薑湯

基本介紹

• 中文名：番薯紅棗薑湯
• 主要食材：番薯（紅心山芋），紅棗
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
番薯（紅心山芋）	1個
紅棗	8枚
生薑	6片
紅糖	適量

做法

1. 山芋去皮，切成滾刀塊。

2. 紅棗洗淨，用刀將其稍稍割開一道口子。

3. 生薑去皮切片。

4. 坐鍋放入清水，加入山芋塊、紅棗、生薑片，燒煮至山芋熟透。

5. 加入適量紅糖，續煮5分鐘，關火出鍋。