地瓜薑湯

基本介紹

• 中文名：地瓜薑湯
• 主要食材：地瓜，生薑
• 分類：湯類
• 佐料：紅糖

原料

地瓜一個、生薑片若干、紅棗10餘個、珍珠圓子（珍珠元宵也可）若干、紅糖適量、水適量。

做法

1、地瓜削皮切塊，生薑切片；

2、鍋內放水，放地瓜塊、薑片、紅棗、珍珠圓子（如果是珍珠元宵放得就不能早了，關火前5分鐘再放），大火開後轉小火煮30分鐘；

3、吃的時候根據自己口味加紅糖即可。