番茄鯽魚豆腐湯

基本介紹

• 中文名：番茄鯽魚豆腐湯
• 主要食材：鯽魚，豆腐
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
鯽魚	一條
豆腐	250克
番茄	200克
姜

做法

1. 把鯽魚宰了，看似有點殘忍，居然不太敢殺魚，一般都是在市場宰好再回家赫赫
2. 準備好番茄豆腐
3. 鍋里熱油，用薑片擦鍋，把鯽魚兩面輕煎，因為要做湯，還是別煎得太過了！煎黃了是香，可是魚湯的清淡就少了些了喔.煎好的魚，和魚子，魚泡番茄，豆腐一同放深鍋煮二十分鐘，就可以看到奶白紅潤的湯了