西紅柿鯽魚豆腐湯

西紅柿鯽魚豆腐湯是用主料鯽魚、西紅柿、豆腐，輔料姜、蔥，香菜，鹽製作而成的湯。

基本介紹

• 中文名：西紅柿鯽魚豆腐湯
• 主要食材：鯽魚、西紅柿、豆腐
• 難度：普通
• 製作工藝：煮

原料

主料

鯽魚、西紅柿、豆腐

輔料

姜、蔥，香菜，鹽

做法

1.小魚仔整個洗淨，豆腐切大塊，西紅柿切塊，蔥，香菜切段，姜切絲備
2.花生油加熱放適量鹽加入小魚仔稍煎片刻/，加薑絲，待小魚變色加水淹過
3.同時放入切好的西紅柿，豆腐塊、加蓋大火燒開水滾兩滾後轉小火煮十分鐘，待湯呈乳白色後放入蔥香菜便可出鍋。
4.美味鮮香的魚湯就出鍋了！味道好極了！小盆友更愛吃的喔！